23 avril 2008

Roulé au chocolat

Voilà un goûter bien gourmand qui vient de se terminer... "il est trop bon ton gâteau maman" x 3 !!! Celui-là on va pouvoir le refaire plusieurs fois, et de façons différentes : confiture de lait, confiture d'abricots, de fraises, de framboises, etc... - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeuf - 2 blancs d'oeuf - 80 g + 20 g de sucre - 55 g de farine - de la confiture ou du nutella Préchauffer votre four Th 7 - 210° C. Battre au fouet les oeufs, les jaunes et les 80 g de sucre. Faire chauffer le... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Brownies

Un petit goûter que l'on fait très souvent à la maison parce que très rapide, parce que très bon... quoi de plus ! D'habitude je ne met pas 100 g de chocolat noir, mais 50 g auquel j'ajoute 50 g de pralinoise. J'avoue que c'est encore autre chose, et encore quelque chose de très bon ! Mais là au chocolat noir c'est excellent ! - 100 g de chocolat noir - 80 g de beurre - 80 g de sucre - 2 oeufs entiers - 40 g d'amandes - 40 g de noisettes Préchauffer le four à 200 ° C Th 6-7. Faire fondre le beurre... [Lire la suite]
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05 avril 2008

Soufflés au chocolat

Encore une recette pour le goûter... oui je crois que j'aime bien le sucré... non ce n'est pas pour moi, c'est pour les enfants !!! Voici donc une recette super rapide qui ne demande pas un refroidissement total avant de manger ces petits soufflés : on peut donc préparer le goûter à 16 h !!! En plus cette recette s'adapte à vos placards !!! Euh dit comme ça ça ne veut rien dire... je m'explique ! Vous pouvez faire toutes les associations possibles : vous pouvez faire le gâteau avec que du chocolat noir, du cocolat au lait... [Lire la suite]
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03 avril 2008

Muffins au Nutella

Hier pour le goûter des monstres... pardon, des enfants, j'ai fait ce petit truc là trouvé sur le site de supertoinette. Les enfants ont bien aimé sans se jeter dessus malgré tout. Moi j'étais plutôt mitigée, j'avais l'impression que mes muffins n'étaient pas assez cuits... Mais alors le gourmand de mari lui il a adoré !!! C'est bien simple dès qu'il est arrivé il n'y en avait quasiment plus ! Et en fait, ce matin, je viens d'en goûter un à nouveau (mais si il en a laissé quelques uns malgré tout car il fait attention... [Lire la suite]
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31 mars 2008

Financiers aux framboises

Voici une très bonne recette pour écouler les blancs d'oeufs... Elle vient du blog "Passe-moi ta recette" : - 150 g de sucre glace - 150 g de beurre - 75 g de poudre d'amande - 60 g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel Faire fonde le beurre au micro-ondes. Pendant ce temps, mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Ajouter au mélange. Verser ensuite le beurre fondu et bien mélanger avec la spatule. Verser dans les... [Lire la suite]
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28 mars 2008

Belle bricohe moelleuse

Allez une petite recette vite fait ce soir avant de retourner plancher sur mes cours... En salivant devant un blog découvert depuis peu et que j'aime beaucoup, "Mes p'tites gourmandises", je tombe sur ça !!! Comment ne pas résister !!! Alors, après un premier essai complétement raté, je retente aujourd'hui pour le goûter et là c'est beaucoup mieux ! La première fois ma bricohe n'avait pas levée, et pour cause.. j'avais oublié de laisser un temps de repos après l'avoir sortie de la map. Alors ma photo n'est pas... [Lire la suite]
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