10 décembre 2008

Macarons au chocolat

Je sais ils sont beaux !!! Je sais ils sont trop bons !!!! Mais ce que vous ne savez pas... c'est qu'il n'y en a plus !!!! Vous pensez bien, une fois mis sur la table tout le monde s'est jeté dessus ! ... Et le fameux petit dernier, vous savez celui que personne n'ose prendre... et bien là tout le monde se battait pour l'avoir !!! Voilà c'était l'histoire de mes premiers macarons... beaucoup d'autres vont venir maintenant que j'ai commencé et réussi ! Il faut dire que j'ai trouvé une recette filmée avec de très bonnes... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Truffes aux épices

Je passe en coup de vent déposer cette petite recette qui ravira tout le monde à l'approche des préparatifs des fêtes de fin d'année. Allez zouh, moi je vais bosser mon français maintenant.... Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 120 g de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 cc de cannelle en poudre, 1/2 cc de gingembre en poudre, du cacao en poudre amer style Van Houten.Faire fondre doucement au micro-ondes le chocolat noir et le beurre. Incorporer le sucre vanillé et bien mélanger. Ajouter les épices et mélanger à... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Carrés croquants amandes chocolat

Ce week-end j'ai pas la pêche ! J'ai le moral plus près des chaussettes que de mon col roulé... ben oui parce qu'en plus il fait pas chaud dans la maison ! Et ce qui m'énerve encore plus que tout : plus de connexion, et oui encore une fois !!! En ce moment c'est très souvent, et moi sans mon internet j'ai du mal à vivre.... Et qu'est-ce qu'on fait quand on a pas le moral ???? Ben on se fait des petites gourmandises !!! C'est obligé !!! Ingrédients : 100 g d'amandes effilées, 60 g de sirop de sucre de canne, 20 g de sucre... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Des nougats aux chamallows

Je sais... ça va être dur de résister !!! D'autant plus que tout le monde parle régime en ce moment ! Normal il fait beau, le soleil est là, on veut remettre les petites jupes d'été et... c'est là qu'on se dit : "régiiiiime !!!". Alors pour tenir le coup voici des petites gourmandises : pour les yeux pour nous, et pour le ventre des maris et enfants... - 200 g de chamallows - 125 g de chocolat au lait - 30 g de beurre - des fruits secs : des amandes ou noisettes, ou des pistaches ou cacahuètes grillées. ... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Meringues

Meringues réalisées au Thermomix, mais c'est pas encore gagné !!! J'arrive pas à faire de belles meringues et à leur donner la forme que je veux... mais bon ce sont quand même les seules meringues qui me restent après ma tournée d'hier soir... je crois qu'il n'y a pas de doute, la forme on s'en fiche, du moment que ce soit bon ! - Même poids d'oeufs, de sucre en poudre et de sucre glace : Mettre le fouet dans le bol et verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre, vit 3 pendant 5 min. Ajouter l'autre moitié... [Lire la suite]
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