06 janvier 2009

Crevettes pimentées

Maxi cuisine de décembre - janvier 2009 Ce livre est une vraie petite mine d'or !!! Pour les réveillons j'ai pris beaucoup de recettes sur ce magazine, et on s'est régalé !!! La preuve cette petite recette est un délice, et je crois qu'elle va devenir inévitable pour mes apéritifs !!! Il n'y a rien de plus simple, et rien de plus bon ! C'est tout simplement haut en saveur !!! Je vous promet c'est une recette à tester au plus vite !!! Ingrédients : des crevettes roses décortiquées Pour la marinade : le jus d'un citron... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

Cuillères figues-magret

Maxi cuisine de décembre- janvier Je me dépêche de vous donner cette petite recette car j'ai passé une soirée de folie hier soir (j'ai vu mon premier match de foot au stade, Romo contre Nancy, le petit club contre le grand, et Romo à gagné !!! Ils se sont qualifiés en 16è pour la coupe de France, on se devait de fêter ça !!!!) ... alors ce matin c'est petite mine... ... petite mine certes, mais bonne recette, c'est obligatoire sur ce blog !!! Alors voici des petites cuillères très sympas, et ne faites pas comme moi, allez-y... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Cheesecake aux framboises et citron sur une base spéculoos

Oh la la ! Que ma photo n'est pas à la hauteur du délice de ce cheesecake !!! Quel dommage de ne pas pouvoir vous en envoyer une petite part pour que vous puissiez goûter vous-même ce délicieux dessert... un jour peut-être que ce sera possible, qui sait... En tout cas, je remercie Cojocano car c'est à cause d'elle grâce à elle que je me suis forcée à réaliser un cheesecake. C'est vrai qu'en cuisine on a envie de tout essayer et malgré tout il y a des choses que l'on repousse toujours... c'était le cas du cheesecake pour moi.... [Lire la suite]
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24 décembre 2008

Je vous souhaite un très joyeux Noël !!!!

Et mes petits lutins vous envoient plein de bonheur et de bisous....
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22 décembre 2008

Un autre échange gourmand...

Encore un échange gourmand très gourmand !!! Je suis une véritable adepte de ces échanges de bonnes choses, et encore une fois je n'ai pas été déçue par ma binôme Caroline. Allez un petit tour sur son blog "Miss gourmandise" par ici, et ensuite je vous dis ce qu'elle m'a envoyé.... - une terrine de campagne aux cèpes- du riz thaï- du confit de figues- des schoko-bons- du caramel au beurre salé- un magazine- et une jolie petite carte... Ca vous donne envie de vous inscrire pour le prochain échange ?? Alors allez... [Lire la suite]
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21 décembre 2008

Flamby maison

Recette du blog de Cojocano "Les petits plats dans les grands" Halte-là !!! Recette extrêment facile, recette extrêmement délicieuse !!! Si vous voulez faire plaisir à vos gremlins allez-y tout de suite !!!! PS : pour ma part, c'est décidé, les flambys seront toujours faits maison !!!! Ingrédients : 1/2 l de lait, 1 cs d'arôme vanille, 3 cs de sucre, 2 gr d'agar-agar, caramel liquide Dans une casserole mélanger les ingrédients. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes. Mettre du caramel dans le fond... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Soupe express de potiron et aux épices

Comment ça vous connaissez déjà cette recette ???... bon je vois qu'il y en a qui suivent sur ce blog ! Effectivement je vous ai déjà livré cette délicieuse recette aux épices, c'était ici ! Mais j'ai encore simplifié sa réalisation, (si si c'était possible), alors je voulais vous la donner, et en plus cette recette participe au concours "Une soupe ??? C'est de saison..." du forum "Plaisirs Gourmands". Il n'y a rien à gagner si ce n'est d'avoir la fierté de réaliser une soupe qui plait à beaucoup d'entre... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Carrés de poireaux en papillote

Que c'est bon de se régaler avec des produits simples !!! Cette recette en est l'exemple même !!! Ingrédients : 500 g de pomme de terre, 350 g de poireaux, 6 feuilles de brick, 150 g de crème fraîche, 2 cs de persil haché, noix de beurre fondu, noix de muscade, sel et poivre du moulin. Faire cuire les pommes de terre épluchées et les poireaux lavés et coupés en grands tronçons, 20 minutes à l'eau bouillante. Couper les pommes de terre en dés et les poireaux en rondelles. Mélanger dans un bol la crème, le persil, la... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Quiche au pourpier

Dans mon panier bio cette semaine il y avait du pourpier.... bon, très bien, et moi je fais quoi avec cette plante ?????? Une recherche sur le net, et voici ce que wikipédia me dit : "Le pourpier est riche en oméga 3, vitamines A et C, calcium, fer, sodium, potassium et magnésium." Rien que ça !!! Et bien si j'ai pas la pêche avec tout ça... "Cette plante est également riche en antioxydants et constitue un des éléments de base de l'alimentation crétoise". Donc voici le pourpier en question : ... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Pâte à crêpes

A l'heure ôù d'autres s'affèrent en cuisine pour mitonner les petits plats des repas de fête de fin d'année... moi je pense déjà à la chandeleur !!!! ... et oui une envie soudaine de crêpes !!! C'est une recette trouvée sur Marmiton.org que j'utilise depuis 2004 !!! C'est pour dire que c'est devenue notre recette de pâte à crêpes fétiche !!! Ingrédients : 2 tasses de farine, 2 oeufs entiers, 2 paquets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 tasses de lait. Mettre la farine, les oeufs, le sucre vanillé et la pincée de sel.... [Lire la suite]
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