30 janvier 2009
Chinois
Et voilà... encore une recette donnée par un membre du forum "Plaisirs Gourmands".... je vous dis ce forum est une vraie mine d'or pour les gourmands !!! Alors cette fois on dit merci à Cendy pour sa recette, et petit tour oblige par son petit blog "La cuisine de Cendylaina" !!!
Ingrédients : 100 g de lait tiède, 100 g de beurre mou, sel, 2 petits oeufs, 50 g de sucre, 400 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger.
Mettre tous ces ingrédients dans la machine à pain et choisir le programme "pâte".
Ingrédients pour la crème pâtissière : 500 ml de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 120 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 50 g de farine, des pépites de chocolat.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Dans un saladier mélanger le sucre, les oeufs et la farine. Mélanger cette préparation avec le lait et laisser épaissir sur feu doux.
Etaler votre pâte en un grand rectangle. Mettre la crème pâtissière sur la pâte, parsemer de pépites de chocolat. Rouler la pâte pour former un boudin. Découper des rondelles et les disposer dans un plat. Laisser lever 30 minutes.
Préchauffer votre four 200°C.
Badigeonner la brioche de lait et ajouter du sucre en grains. Mettre au four pendant 30 minutes.
Voilà un régal qui reste gourmand pendant plusieurs jours. Et c'est vraiment simple à faire !!!
Commentaires
Bon pour moi, tu sais que j'adore ce chinois, c'est une de mes gourmandises!!!
Il est beau...bravo
Bonne journée
Bises
c'que j'aime cette brioche! avec des pépites, des noisettes, des amandes.... n'importe quelle version est bonne!!!
très beau chinois :))
Quelle merveille...il est à croquer !
j'arrête pas d'en voir sur les blogs, je vais me lancer prochainement
faut que j'en fasse un, faut que j'en fasse un !!! ça a l'air trop bon !!
j'en ai fait un aussi cette semaine, vive la boulange maison
ah ce chinois un régal l'avantage c'est que tu peux en faire salé ou sucré en variant la recette
très beau chinois :))
trop beau trop bon !!! as tu essayé la brioche de charmela fourrée à la confiture de lait ????? c'est extra
Il est très beau. C'est super bon les chinois
Superbe!!!
holala ,miam miam,mais je n'ai vraiment pas de chance ,je n'ai pas le programme "pâte" sur ma map mais j'ai un programme "cake" ,penses tu que se serait bon ? bisou nath
Houlàlà !! Je vais tester, pourtant j'aime pas la crème, mais bon... ça donne quand même trop envie, merci !
merci pour cette excellente recette :)
a chaque fois que je vois le chinois je me souviens de ce gout irresistible, bien fondant dans la bouche, ca fait pas longtemps que j'ai fait ca, donc je sais ce delice que tu nous presente, bravo
wouhaaa superbe ce chinois!!!
un classique mais ...
tellement délicieux pour nos papilles merci cette piqure de rappel
hummm qu'il est beau!!!!et certainement très bon
Alors là, je craque !!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Coucou !!! Il est très appétissant ton chinois, bravo, j'en mangerai bien une tite part... S'il en reste encore.... Bisous ma belle à plus. Nath
